荞麦粉面条的做法
荞麦粉面条的做法
材料：
- 荞麦面粉 200克
- 温水 100毫升
步骤：
- 将荞麦面粉倒入碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的面球，盖上湿布静置 10 分钟。
- 将面球擀成薄片，切成细条，撒上干面粉。
- 将面条放入沸水中，煮熟后捞出，放入冷水中过凉。
- 捞出沥干水分，加入自己喜欢的调料即可。
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