姜丝鹅肉做法大全

• 做法大全

姜丝鹅肉做法

材料：

  • 鹅肉500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将鹅肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将生姜切成丝，葱切成段备用。
  3. 热锅凉油，放入鹅肉片煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入姜丝和葱段爆香。
  5. 将煸炒好的鹅肉片放入锅中，加入适量清水烧开。
  6. 加入鸡精调味，用淀粉水勾芡即可。

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