烤箱烤饼干的做法桃酥

烤箱烤饼干的做法桃酥

桃酥是一种非常受欢迎的饼干,它的外层酥脆,内部柔软,口感非常好。下面是烤箱烤饼干的做法桃酥:

材料:

  • 低筋面粉 200克
  • 无盐黄油 100克
  • 糖粉 50克
  • 蛋黄 1个
  • 桃仁粉 30克
  • 桃干 50克

步骤:

  1. 将无盐黄油室温软化,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入蛋黄,继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉,加入桃仁粉,用刮刀搅拌均匀。
  4. 将桃干切成小块,加入面糊中,用手揉成面团。
  5. 将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  6. 取出面团,擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
  7. 用饼干模具将面团切割成所需形状。
  8. 将饼干放入预热至 170℃ 的烤箱中,烤 15-20 分钟,直到饼干表面呈金黄色即可。

烤好的桃酥饼干可以放在密封的容器中保存,以保持其酥脆的口感。

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