烤箱烤饼干的做法桃酥
桃酥是一种非常受欢迎的饼干，它的外层酥脆，内部柔软，口感非常好。下面是烤箱烤饼干的做法桃酥：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 蛋黄 1个
- 桃仁粉 30克
- 桃干 50克
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，加入桃仁粉，用刮刀搅拌均匀。
- 将桃干切成小块，加入面糊中，用手揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状。
- 将饼干放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈金黄色即可。
烤好的桃酥饼干可以放在密封的容器中保存，以保持其酥脆的口感。
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