红豆派的材料：
低筋面粉 100 克，黄油 60 克，糖粉 20 克，蛋黄 1 个，红豆沙 200 克。
红豆派的做法：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，至黄油变白变松。
2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。
4. 将面团揉圆，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
5. 取出面团，擀成薄片，放入模具中，压实底部和四周。
6. 在派皮上均匀铺上红豆沙。
7. 将派放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 25 分钟左右，直到派皮金黄色即可。
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