特色面馆杂酱面做法
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面食
特色面馆杂酱面做法:
杂酱面是一道地道的北京小吃,也是中国传统面食之一。以下是制作杂酱面的步骤:
- 准备面条,可以选择自己喜欢的面条,如刀削面、宽粉等。
- 准备杂酱,将豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、蒜末、葱花、酱油、醋、糖、盐等调料混合搅拌均匀。
- 准备配菜,可以选择黄瓜丝、豆芽、豆腐丁、瘦肉丝等。
- 将面条煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。
- 加入适量的杂酱,拌匀。
- 加入配菜,拌匀即可。
杂酱面口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的美食。
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