海稍鱼的做法与配料
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鱼的做法
海稍鱼的做法与配料：
材料：
- 海稍鱼
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将海稍鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
- 加入海稍鱼煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、白糖、鸡精和清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入少许油，翻炒均匀即可。
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