家常做法一：蒜蓉豆腐块
1. 豆腐切块，蒜切末，青红椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，放入豆腐块煸炒至表面微黄。
3. 加入青红椒丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
家常做法二：五香豆腐块
1. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入豆腐块煸炒至表面微黄。
3. 加入五香粉、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
家常做法三：麻婆豆腐块
1. 豆腐切块，葱姜蒜切末，牛肉末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入牛肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱炒香，加入豆腐块煸炒均匀。
4. 加入水烧开，加入盐、鸡精调味，勾芡后撒上葱花即可。
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