一锅素烩菜的做法

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一锅素烩菜的做法

素烩菜是一道非常健康美味的菜品，而且制作起来也非常简单。以下是一锅素烩菜的做法：

  1. 准备好各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒等，洗净切块备用。
  2. 将锅加热，倒入适量的油，放入洋葱煸炒至香。
  3. 加入土豆和胡萝卜，煸炒几分钟。
  4. 加入豆角和青椒，继续煸炒。
  5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
  6. 加入盐、味精等调味料，煮至蔬菜熟软即可。

这样一锅素烩菜就做好了，可以搭配米饭或面条食用。

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