贵州腌蒜苔的做法大全

• 做法大全

贵州腌蒜苔的做法

1. 准备好新鲜的蒜苔和盐巴。

2. 将蒜苔洗净晾干，切成长约5厘米的段。

3. 在一个干净的容器中，将蒜苔和盐巴按照1:3的比例混合均匀。

4. 将混合好的蒜苔放入一个干净的密封容器中，轻轻压实，使其排出水分。

5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，每隔一天打开一次盖子，放出积累的水分。

6. 大约过了7-10天，腌制好的蒜苔就可以食用了。

贵州腌蒜苔的变化

1. 可以加入一些辣椒、花椒等调料，增加口感。

2. 可以加入一些糖，使其更加甜美。

3. 可以加入一些醋，使其更加酸爽。

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