腌青鱼的做法
1. 准备青鱼一条，清洗干净后切成块状；
2. 准备腌制料，包括盐、白糖、料酒、生姜、葱等，按照个人口味适量调整；
3. 将腌制料均匀地涂抹在青鱼块上，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时；
4. 取出腌好的青鱼块，晾干表面的水分；
5. 热锅凉油，将青鱼块放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
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