麻辣排骨火锅的做法大全

• 做法大全

麻辣排骨火锅的做法：

1. 准备排骨、土豆、豆皮、豆腐等食材，切成适当大小备用。

2. 将锅中的水烧开，加入适量的花椒、干辣椒、姜片、蒜片等调料，煮出香味后捞出。

3. 将准备好的排骨放入锅中焯水，捞出备用。

4. 将土豆切成片状，豆皮、豆腐切成块状，放入锅中煮熟后捞出备用。

5. 将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀。

6. 加入煮好的土豆、豆皮、豆腐等食材，倒入煮好的调料水，煮开后转小火煮10分钟即可。

7. 准备蘸料，可根据个人口味调配。

8. 将煮好的火锅装入火锅底座，点燃火源，开始享用美食。

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