排骨炖海带萝卜汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 海带100克
- 萝卜1根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 海带用清水泡发，洗净后切成小段备用。
- 萝卜去皮，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 炒锅烧热，加入少量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮一下去腥味。
- 加入清水，放入海带和萝卜，大火煮开后转小火炖煮1个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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