小白菜的做法家常做法大全家常做法：
小白菜是一道非常常见的家常菜，制作简单，口感清脆，营养丰富。下面是一种常见的小白菜做法：
材料：
- 小白菜 500克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将小白菜洗净，切去根部，撕成小片。
- 锅中加入适量的水，烧开后放入小白菜，焯水至变色，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末炒香。
- 将焯水后的小白菜放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐，继续翻炒至小白菜变软熟即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的食用油提鲜。
这样一道美味的小白菜就做好了，可以作为一道下饭菜或者配菜食用。
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