酸甜面筋做法
材料：
- 面筋200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜蒜适量
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
做法：
- 将面筋切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 青椒、红椒、洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入番茄酱炒匀。
- 加入适量清水，放入白糖、醋、盐、生抽，煮开后放入面筋块，煮至汤汁浓稠。
- 将淀粉加入适量清水调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀。
- 最后加入青椒、红椒、洋葱丝，翻炒均匀即可。
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