粤菜谱大全带图片做法
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做法大全
粤菜谱大全带图片做法：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成两半，放入蒸锅中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐、味精，蒸10分钟即可。
2. 叉烧肉：将猪肉切成长条状，用酱油、糖、料酒、蜜汁、五香粉、姜蒜泥腌制数小时，放入烤箱中烤至表面微焦即可。
3. 干炒牛河：将牛肉切成丝，河粉焯水备用，锅中放油烧热，放入牛肉丝煸炒，加入葱姜蒜末、豆芽、河粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
4. 虫草花炖乌鸡：将乌鸡宰杀去毛去内脏，放入砂锅中，加入虫草花、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐、清水，炖2小时即可。
5. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：将扇贝洗净，放入碗中，加入蒜蓉、盐、味精、料酒、葱花、粉丝，上锅蒸10分钟即可。
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