菌菇猪肚汤的做法
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汤的做法
菌菇猪肚汤的做法
材料:
- 猪肚1个
- 鲜菌菇适量
- 干香菇适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肚清洗干净,切成小块,焯水后捞出备用。
- 鲜菌菇和干香菇分别泡发,洗净备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入清水,放入猪肚块,加入料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
- 加入泡发好的鲜菌菇和干香菇,再加入姜片和葱段,继续煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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