清炖大棒骨的做法

• 美食食谱

清炖大棒骨的做法

清炖大棒骨是一道美味的汉族传统菜肴，做法如下：

  1. 准备材料：大棒骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、清水适量。
  2. 将大棒骨放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
  3. 加入姜片、葱段、料酒，转小火炖煮1-2小时，直到大棒骨炖烂。
  4. 加入适量的盐，继续炖煮10分钟即可。
  5. 最后将炖好的大棒骨捞出，装入碗中，撒上葱花即可食用。

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