泰式卤水做法和配方
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美食食谱
泰式卤水做法：
1. 准备好以下材料：大葱、姜、蒜、香茅、柠檬叶、辣椒、鱼露、椰糖、水。
2. 将大葱、姜、蒜、香茅、柠檬叶、辣椒切碎备用。
3. 在锅中加入适量的水，加入切碎的大葱、姜、蒜、香茅、柠檬叶、辣椒，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 加入鱼露和椰糖，继续煮5分钟。
5. 关火，让卤水冷却后即可使用。
泰式卤水配方：
– 大葱 1 根
– 姜 30 克
– 蒜 30 克
– 香茅 2 支
– 柠檬叶 3 片
– 辣椒 2 个
– 鱼露 2 汤匙
– 椰糖 2 汤匙
– 水 500 毫升
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