泰式椰子鸡的做法大全
泰式椰子鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 椰浆：400毫升
- 泰国咖喱酱：2汤匙
- 洋葱：1个
- 蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 柠檬叶：2片
- 辣椒：1个
- 盐：适量
- 糖：适量
- 油：适量
做法：
- 将鸡肉切成小块，洋葱、蒜、姜、辣椒切碎备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入泰国咖喱酱煸炒均匀。
- 加入椰浆、柠檬叶、盐、糖，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的油，煮至汤汁浓稠即可。
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