杂粮紫薯包做法大全集

杂粮紫薯包做法

材料:

1. 面粉 300g

2. 紫薯泥 200g

3. 杂粮粉 50g

4. 干酵母 3g

5. 细砂糖 30g

6. 盐 3g

7. 水 150ml

8. 植物油 30ml

步骤:

1. 将面粉、紫薯泥、杂粮粉、干酵母、细砂糖、盐混合均匀,加入水和植物油,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发 1 小时。

2. 面团醒发后,揉成长条状,分割成 10 个面团,搓圆。

3. 将面团擀成椭圆形,将两侧对折,再将上下对折,擀成长条状,卷成螺旋状,放入蒸锅中,发酵 15 分钟。

4. 开火蒸 15 分钟即可。

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