虾仁笋片的做法大全

• 做法大全

虾仁笋片的做法

材料：

  • 笋片250克
  • 虾仁150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将笋片焯水后捞出备用。
  2. 虾仁洗净，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入虾仁煸炒至变色，加入笋片煸炒均匀。
  6. 加入适量清水，烧开后加入生抽调味。
  7. 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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