家常酱鸡爪的做法

• 家常菜

家常酱鸡爪的做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 生姜切片，葱切段。
  3. 锅中加入适量油，放入生姜和葱爆香。
  4. 加入鸡爪煸炒均匀。
  5. 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后收汁即可。

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