黑豆排骨粥的做法
材料：
- 黑豆100克
- 猪骨500克
- 大米100克
- 排骨300克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将黑豆洗净，浸泡2小时以上，猪骨焯水后洗净备用。
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将猪骨和黑豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时左右。
- 将排骨焯水后洗净，加入锅中，继续煮30分钟。
- 加入大米，姜片和葱段，继续煮30分钟左右，直到粥变得浓稠。
- 加入适量盐调味即可。
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