干炸鲤鱼块的做法大全家常

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干炸鲤鱼块的做法大全家常

材料：

  • 鲤鱼块500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 淀粉适量
  • 面包屑适量
  • 鸡蛋1个
  • 油适量

步骤：

  1. 将鲤鱼块洗净，加入盐、料酒、姜腌制10分钟。
  2. 将淀粉和面包屑混合在一起备用。
  3. 将鸡蛋打散备用。
  4. 将腌制好的鲤鱼块沾上淀粉和面包屑的混合物，再沾上鸡蛋液。
  5. 热锅凉油，将鲤鱼块放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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