糖醋煎豆腐的家常做法大全

糖醋煎豆腐是一道美味的家常菜，口感酸甜可口，营养丰富。以下是一些常见的做法：

1. 将豆腐切成块状，用纸巾吸干水分。

2. 在平底锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄色。

3. 取出豆腐块，倒掉多余的油，加入适量白糖、醋、盐、生抽、水淀粉，翻炒均匀。

4. 加入适量水，煮沸后转小火，煮至汁浓豆腐软。

5. 撒上葱花即可。

1. 将豆腐切成薄片，用开水焯烫后捞出晾凉。

2. 将猪肉末、胡萝卜丝、香菇丝、葱姜末、盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀，做成馅料。

3. 将豆腐片铺平，放上馅料，卷起来切成段。

4. 在平底锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐卷，煎至两面金黄色。

5. 取出豆腐卷，倒掉多余的油，加入适量白糖、醋、盐、生抽、水淀粉，翻炒均匀。

6. 加入适量水，煮沸后转小火，煮至汁浓豆腐软。

7. 撒上葱花即可。

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