传统切糕的做法:
1. 将糯米粉和水混合,搅拌均匀,加入适量的白糖,继续搅拌至糖完全融化。
2. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,取出晾凉。
3. 将切好的糯米糕块放入平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
红枣切糕的做法:
1. 将糯米粉和水混合,搅拌均匀,加入适量的白糖和红枣泥,继续搅拌至糖完全融化。
2. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,取出晾凉。
3. 将切好的糯米糕块放入平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
芝麻切糕的做法:
1. 将糯米粉和水混合,搅拌均匀,加入适量的白糖和芝麻酱,继续搅拌至糖完全融化。
2. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,取出晾凉。
3. 将切好的糯米糕块放入平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
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