腌娃娃菜头的做法大全

• 做法大全

腌娃娃菜头的做法

材料：

  • 大根500克
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 米醋适量
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 辣椒适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将大根去皮，切成约1.5厘米见方的小块，放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
  2. 将腌好的大根块洗净，沥干水分，放入干净的玻璃瓶中。
  3. 将白糖、米醋、生姜、蒜、辣椒放入锅中，加入适量水，煮沸后熄火，晾凉后倒入玻璃瓶中。
  4. 将玻璃瓶密封，放置于阴凉处，腌制3-5天。
  5. 取出腌好的娃娃菜头，撒上适量香菜即可食用。

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