肉和茶豆腐的做法
材料：
- 猪肉或牛肉，切成小块
- 茶豆腐，切成小块
- 葱，切成小段
- 姜，切成小片
- 蒜，切成小片
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪肉或牛肉用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的肉块煸炒至变色
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟
- 加入茶豆腐，继续炖煮10分钟
- 最后加入少许盐和鸡精调味即可
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