大理喜洲粑粑的做法
大理喜洲粑粑的做法
大理喜洲粑粑是云南大理的传统小吃，制作原料主要有糯米粉、白糖、芝麻等。具体做法如下：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟左右。
- 将面团揪成小剂子，擀成薄饼状。
- 在饼皮上撒上白糖和芝麻，然后将饼皮对折，再对折，最后擀成圆形薄饼。
- 将薄饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
大理喜洲粑粑口感酥脆，香甜可口，是一道非常受欢迎的小吃。
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