山药土豆片的做法

• 排骨, 豆腐

山药土豆片的做法

1. 准备山药和土豆，洗净去皮，切成薄片。

2. 将薄片放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 准备葱姜蒜末和辣椒段，备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 放入焯好水的山药土豆片，煸炒均匀。

6. 加入盐、鸡精和少许清水，煮至山药土豆片熟透即可。

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