干芋头梗怎么做法大全
干芋头梗的做法：
1. 将新鲜的芋头梗洗净，去皮，切成小段。
2. 将切好的芋头梗放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯好水的芋头梗，煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
干芋头梗的腌制方法：
1. 将新鲜的芋头梗洗净，去皮，切成小段。
2. 在锅中加入适量的水，放入芋头梗焯水，捞出沥干备用。
3. 在另一个锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯好水的芋头梗，煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
6. 将炒好的芋头梗放入干净的容器中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜片等调味料，拌匀。
7. 盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制2-3天即可。
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