赤小豆海带猪骨汤做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

赤小豆海带猪骨汤做法

材料：

  • 赤小豆 100克
  • 猪骨 500克
  • 海带 50克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入适量水，加入料酒焯水，捞出洗净备用。
  2. 将赤小豆洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮至赤小豆烂熟。
  3. 将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时。
  4. 将海带泡发后切成段，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  5. 加入姜片、葱段，继续煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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