筒骨煲墨鱼汤做法

• 汤的做法, 鱼的做法

筒骨煲墨鱼汤做法

材料：

  • 筒骨500克
  • 墨鱼1只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将筒骨洗净，切成小段，焯水后捞出备用。
  2. 墨鱼清洗干净，切成小块备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 煲汤锅加入清水，放入筒骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火煲2小时。
  5. 将墨鱼块放入汤锅中，加入适量的盐和料酒，再煲10分钟即可。
  6. 最后根据个人口味再加盐调味即可。

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