山药蘑菇木耳的做法大全
山药炒蘑菇木耳
材料：山药、蘑菇、木耳、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
做法：
1.山药去皮切片，蘑菇、木耳洗净切片，葱姜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜末爆香。
3.放入山药片煸炒至微黄色，加入蘑菇、木耳继续煸炒。
4.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
蘑菇木耳炒鸡蛋
材料：蘑菇、木耳、鸡蛋、盐、生抽、油。
做法：
1.蘑菇、木耳洗净切片，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至金黄色，盛出备用。
3.热锅凉油，放入蘑菇、木耳煸炒至熟透。
4.加入煎好的鸡蛋，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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