小笼包的面怎么做法视频
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面食
小笼包的面的做法视频:
1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片,用刀切成小块,用手搓成小圆球。
3. 用擀面杖将小圆球擀成薄皮,中间厚边缘薄。
4. 在薄皮中央放入馅料,然后将薄皮收口捏成小褶皱。
5. 将小笼包放入蒸锅中,蒸8-10分钟即可。
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