黄豆芽菠菜炒肉丝
材料：黄豆芽、菠菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。
1.黄豆芽焯水备用，菠菜洗净切段备用，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。
3.加入黄豆芽煸炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
4.最后加入菠菜翻炒均匀即可。
黄豆芽菠菜炒蛋
材料：黄豆芽、菠菜、鸡蛋、盐、生抽、油。
1.黄豆芽焯水备用，菠菜洗净切段备用，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒油，放入鸡蛋煸炒成蛋花。
3.加入黄豆芽煸炒，加入盐、生抽调味。
4.最后加入菠菜翻炒均匀即可。
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