黄金菇排骨的做法大全

• 做法大全

黄金菇排骨的做法

材料：

  • 猪肋排500克
  • 黄金菇200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 生粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。
  2. 黄金菇洗净备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  5. 放入焯水后的猪肋排煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味。
  7. 加入适量清水，放入黄金菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
  9. 用生粉勾芡，翻炒均匀即可。

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