素炒青笋
1.青笋洗净切段，姜蒜切末备用。
2.锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香。
3.放入青笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4.翻炒均匀后出锅。
青笋炒肉片
1.青笋洗净切段，猪肉切片备用。
2.锅中放油，烧至五成热，放入猪肉片煸炒至变色。
3.放入青笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4.翻炒均匀后出锅。
青笋炒蛋
1.青笋洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中放油，烧至五成热，放入鸡蛋煸炒至变色。
3.放入青笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4.翻炒均匀后出锅。
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