巧克力小猪馒头的做法
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美食食谱
巧克力小猪馒头的做法
材料：
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 牛奶 100毫升
- 巧克力豆 50克
- 猪肉馅 200克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 蒸锅
- 蒸笼布
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、牛奶混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
- 将猪肉馅加入葱花、盐、生抽、料酒、姜末拌匀，备用。
- 将巧克力豆放入碗中，隔水加热融化，备用。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成20克一个的小面团，搓圆。
- 将小面团擀成椭圆形，放入适量的猪肉馅和巧克力豆，收口捏紧，搓成小猪形状。
- 将小猪馒头放入蒸笼布上，盖上湿布醒发10分钟。
- 将蒸锅加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
巧克力小猪馒头做好啦！
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