鸡爪蟹锅做法大全集
鸡爪蟹锅做法
材料：
- 鸡爪500克
- 蟹500克
- 豆腐200克
- 莲藕200克
- 木耳50克
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡爪洗净焯水备用。
- 将蟹洗净备用。
- 将豆腐切块备用。
- 将莲藕切片备用。
- 将木耳泡软备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡爪和蟹煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，煮至鸡爪和蟹变色。
- 加入清水，放入豆腐、莲藕和木耳，煮至熟透。
- 加入适量的盐和鸡精调味即可。
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