长沙老姜肉片汤的做法

• 汤的做法

长沙老姜肉片汤的做法：

材料：

  • 猪肉片 200克
  • 老姜 50克
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪肉片用盐和料酒腌制一下，腌制时间大约为10分钟左右。
  2. 老姜切成片，葱切成段。
  3. 锅中加入清水，放入老姜片和葱段，煮开后转小火煮10分钟左右。
  4. 将腌制好的猪肉片放入锅中，煮至熟透。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 猪肉片可以用瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择。

2. 煮肉片的时间不要太长，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、鸡精等。

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