长沙老姜肉片汤的做法
长沙老姜肉片汤的做法：
材料：
- 猪肉片 200克
- 老姜 50克
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉片用盐和料酒腌制一下，腌制时间大约为10分钟左右。
- 老姜切成片，葱切成段。
- 锅中加入清水，放入老姜片和葱段，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中，煮至熟透。
- 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 猪肉片可以用瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择。
2. 煮肉片的时间不要太长，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、鸡精等。
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