西红市牛肉汤做法

• 汤的做法

西红市牛肉汤做法：

1. 准备食材：牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、清水。

2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。

3. 西红柿切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至微黄。

5. 加入西红柿煸炒至软烂，加入牛肉块煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

7. 加入清水，放入香叶、八角、桂皮、花椒，大火烧开后转小火煮1-2小时。

8. 加入适量盐调味即可。

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