西红市牛肉汤做法
西红市牛肉汤做法：
1. 准备食材：牛肉、西红柿、洋葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、清水。
2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
3. 西红柿切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至微黄。
5. 加入西红柿煸炒至软烂，加入牛肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 加入清水，放入香叶、八角、桂皮、花椒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
8. 加入适量盐调味即可。
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