平菇丝瓜鸡蛋汤的做法大全

平菇丝瓜鸡蛋汤的做法

材料:

  • 平菇 200克
  • 丝瓜 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 平菇洗净切片,丝瓜去皮切片,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入清水,放入平菇和丝瓜,大火煮开后转小火煮10分钟。
  3. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,再煮1分钟。
  4. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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