宫保鸡丁做法家常简单做法
宫保鸡丁做法：
1. 准备食材：鸡肉、花生、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 将花生炒香备用。
4. 将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
6. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒。
7. 加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉勾芡。
9. 加入炒香的花生，翻炒均匀即可。
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