水煮鱼做法最正宗的做法视频
水煮鱼做法：
1. 准备好鱼片、豆芽、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、料酒、生抽、鸡精、香菜、油、水淀粉。
2. 鱼片加入盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉煸炒出香味。
4. 加入豆芽煸炒至变软。
5. 加入适量的水，放入盐、料酒、鸡精煮开。
6. 放入腌制好的鱼片，煮至变色捞出。
7. 将鱼片码放在盘子中，将豆芽和汤倒在鱼片上。
8. 撒上香菜即可。
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