正宗奶油虾球的做法大全
正宗奶油虾球的做法大全
正宗奶油虾球是一道美味的海鲜菜品，下面是制作正宗奶油虾球的详细步骤：
- 准备材料：新鲜的大虾、奶油、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。
- 将大虾剥壳去肠泥，用刀背拍松，用盐和胡椒粉腌制片刻。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的大虾放入鸡蛋液中，腌制片刻。
- 将腌制好的大虾裹上适量的淀粉，均匀地沾满。
- 热锅加入适量的奶油，放入蒜末炒香。
- 将裹好淀粉的大虾放入锅中，翻煎至两面金黄。
- 将煎好的大虾捞出，沥干油分，装盘即可。
制作完成的正宗奶油虾球色香味俱佳，口感鲜嫩，奶油的香气与虾球的鲜美完美融合，是一道美味的海鲜佳肴。
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