正宗奶油虾球的做法大全
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正宗奶油虾球的做法大全
正宗奶油虾球是一道美味的海鲜菜品,下面是制作正宗奶油虾球的详细步骤:
- 准备材料:新鲜的大虾、奶油、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。
- 将大虾剥壳去肠泥,用刀背拍松,用盐和胡椒粉腌制片刻。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
- 将腌制好的大虾放入鸡蛋液中,腌制片刻。
- 将腌制好的大虾裹上适量的淀粉,均匀地沾满。
- 热锅加入适量的奶油,放入蒜末炒香。
- 将裹好淀粉的大虾放入锅中,翻煎至两面金黄。
- 将煎好的大虾捞出,沥干油分,装盘即可。
制作完成的正宗奶油虾球色香味俱佳,口感鲜嫩,奶油的香气与虾球的鲜美完美融合,是一道美味的海鲜佳肴。
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