酱油蒸螃蟹的做法

酱油蒸螃蟹的做法:

1. 准备好螃蟹,洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜末,放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀。

3. 将调好味的酱油汁均匀地倒在螃蟹身上,腌制10分钟左右。

4. 将腌制好的螃蟹放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。

5. 蒸好后,将螃蟹取出,将蒸锅中的汤汁倒入锅中,加入适量的淀粉水勾芡,淋在螃蟹上即可。

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