四川娃娃菜的做法大全
四川娃娃菜的清炒做法：
1. 准备好娃娃菜，洗净沥干备用。
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入蒜末和姜末爆香。
3. 放入娃娃菜，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
四川娃娃菜的蒜蓉蒸鱼做法：
1. 准备好鲜鱼和娃娃菜，鲜鱼去鳞去内脏，洗净沥干，切成薄片备用，娃娃菜洗净沥干。
2. 在鱼片上抹上蒜泥，码放在娃娃菜上，上屉蒸10分钟左右。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，加入盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、醋、清水烧开，淋在蒸好的鱼片上即可。
四川娃娃菜的炒肉片做法：
1. 准备好猪肉，切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
3. 放入娃娃菜，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
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