手撕凉拌兔孑的做法

手撕凉拌兔孑的做法

材料:

  • 兔孑肉
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 香菜
  • 酱油
  • 料酒
  • 花椒
  • 食用油

步骤:

  1. 将兔孑肉洗净,放入锅中加入料酒、葱姜蒜、盐、花椒和清水,煮至熟烂。
  2. 捞出兔孑肉,用手撕成丝状。
  3. 将撕好的兔孑肉放入碗中,加入酱油、醋、糖、辣椒、香菜和食用油,拌匀即可。

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