阿胶 红枣 做法

• 美食食谱

阿胶红枣糕的做法：

1. 准备好阿胶、红枣、糯米粉、白糖、水等食材。

2. 将红枣去核，切成小块，放入碗中备用。

3. 将阿胶切成小块，放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，直到阿胶软化。

4. 将软化的阿胶放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，直到阿胶完全融化。

5. 将熬好的阿胶倒入碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。

6. 将红枣块放入阿胶糊中，搅拌均匀。

7. 将阿胶糊倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，直到熟透。

8. 取出蒸好的阿胶红枣糕，放凉后切成小块即可食用。

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